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Marimo

Unsere Freunde Dietmar Segl und Tobias Rösch von Marimo tea, zwei kreative Geister und absolute Teespezialisten, haben intensiven Kontakt zu japanischen Familienbetrieben, welche kontrolliert biologischen Tee in bester Qualität anbauen und verarbeiten. Jedes Jahr fahren Dietmar und Tobias nach Japan, um die Beziehungen zu vertiefen und zum Beispiel bei der Shincha-Ernte mitzuarbeiten. Die Reisen dokumentieren die beiden in ihrem Blog auf marimo.eu. Sehr lesenswert. Hier wird klar, mit welcher Intensität die Kontakte zu den Produzenten gepflegt werden.


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